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Diningお料理

旬の食材を使用したお料理を、ゆったりとお楽しみください。

料理長のこだわり

季節を感じられる旬彩と地場の旨しものを
ふんだんに使ったひと品ひと品をご賞味ください。

私ども料理人は饒舌ではありませんが、
お届けする料理を通してお客様とお話をしています。
「里もこのような季節になりました」
「すこし珍しいものが手に入りましたので」
「地場の名産ですが、お味はいかがでしょう」
たくさんの想いと声を一皿に込めて、
皆様の御膳へとお出ししております。

なにものにも邪魔されることなく
心ゆくまでお愉しみいただければ
これ以上の幸せはございません。

別墅然然料理長大谷 和人

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