ご夕食｜お料理｜富士山独り占めの高級温泉旅館

お料理写真はイメージです。
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ご夕食 "初夏涼風"会席

重箱菜々	本日の厳選御造り本鮪　間八　アオリ烏賊磯辺巻き　妻色々　土佐醤油　山葵もろこし豆腐焦がし鼈甲餡鰻茶寿司ライム釜　蛸　〆鰺　茗荷　黄味酢掛けフォアグラとサマーオレンジのブリオッシュ
御椀	鱧葛打ち清汁仕立て梅素麺　小メロン　順才　紅葉麩　青柚子
魚料理	オマール海老と鱸のポワレ雲丹新丈のバンブラン風味　パプリカ　獅子唐
冷し鉢	蝦夷鮑と鶏治部煮・旬野菜の和風コンソメ仕立て鮑　地鶏　冬瓜　プチトマト　茄子　アスパラ　里芋

肉料理	国産牛フィレ肉のロースト杉板の香りトリュフのガレット添え　ズッキーニ　　特製ソース
食事	じゃこの混ぜ御飯田舎仕立てとろろ汁漬物三種
水菓子	河口湖産ブルーベリーアイスレーズンバターパイ　フルーツ２種

Diningお料理