料理長のこだわり
季節を感じられる旬彩と地場の旨しものを
ふんだんに使ったひと品ひと品をご賞味ください。
私ども料理人は饒舌ではありませんが、
お届けする料理を通してお客様とお話をしています。
「里もこのような季節になりました」
「すこし珍しいものが手に入りましたので」
「地場の名産ですが、お味はいかがでしょう」
たくさんの想いと声を一皿に込めて、
皆様の御膳へとお出ししております。
なにものにも邪魔されることなく
心ゆくまでお愉しみいただければ
これ以上の幸せはございません。
別墅然然料理長権正 義彦