Planプラン

ホテル鐘山苑細流亭4・5階特別フロアーで最上級のおもてなし
（全室・全フロアー禁煙となります）

SASA-SUKIYAKIプランとは？

ご夕食をホテル鐘山苑の旬菜ダイニング夢寿美（むすび）にてご用意
ご当地山梨名産の甲州牛（国産黒毛和牛）をすき焼きで贅沢にご賞味頂く、特別なお料理プランです

■ご夕食■（旬菜ダイニング夢寿美／ホテル鐘山苑1階）
お料理は「甲州牛すき焼き鍋」を含む季節の特選和会席（６品前後）となります
☆山梨名産の甲州牛（サーロイン又はリブロース）をお一人様300g贅沢にご用意
☆テーブルの専用コンロにて、あつあつの「すき焼き」を忍野村田辺鶏園「もみじたまご」とご一緒に
☆黄身が濃厚で美味しい「もみじたまご」のお替りはご自由となっております
☆すき焼きに合う美味しい白飯「農林４８号（山梨県北部産／幻のお米）」をご用意
☆シメには美味しいご飯にすき焼きのお肉と玉子をのせた「特製牛丼」や「玉子かけご飯」もおすすめです

【甲州牛（こうしゅうぎゅう）】
山梨の豊かな自然の中で、甲州牛・甲州ワインビーフ推進協議会員の磨き抜かれた飼育技術の積み重ねにより、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛の中で、品質（肉質）ランクが4～5等級に格付けされた牛のみが「甲州牛」として認められます。やわらかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴です

【もみじたまご】田辺鶏園（忍野村）
忍野名水豆腐店のおからなど独自にブレンドした栄養価の高い飼料と、鶏舎敷地内にある井戸より湧出する豊富な富士山名水を与えて育てられたご当地玉子です。鶏舎をご夫婦お二人だけで丁寧に営んでいる為、出荷量が大変少なく、この玉子が味わえるのは、地元の限られた飲食店での提供と、鶏園の店頭販売のみに限られています。弾力がある濃厚な黄身が特徴です

【農林４８号（通称ヨンパチ米)】
山梨県北部にて南アルプスから流れ出る清水と盆地特有の昼夜の寒暖差、日本有数の日照時間の長さが生み出した、粘りと甘みが特徴の美味しいお米です。このお米は生産が難しく、農家が自分の為だけに作っていたため、作付けも少ないので「幻の米」と言われています

【ある日の献立】（時季により替わります）

前　菜　　人参すり流し　
　　　　　うるい　独活お浸し　桜海老
　　　　　蓬豆腐　きな粉　山菜稲荷　花蓮根酢漬
　　　　　信玄鶏コンフィ　酒盗クリーム掛け

御造り　　料理長厳選御造り

焼き物　　春鯛　帆立　海鮮スープパイ包み焼

鍋　　　　甲州牛すき焼き　野菜色々　忍野もみじ玉子

食　事　　農林４８号　赤出汁　丘ひじき　漬物　

水菓子　　季果物フルーツポンチ

※ご夕食はすき焼き鍋を含んだ季節の特選和会席となります（牛肉づくしではございません）
※甲州牛は仕入状況により「サーロイン」又は「リブロース」どちらかでのご提供となります
※特別なお料理プランにつき、アレルギーや苦手料理の対応は承れません
※お料理画像はイメージです、牛すき焼き鍋以外のお献立は変わる場合がございます
※お食事会場も禁煙となります（会場外の喫煙所をご利用下さい）

■ご夕食時間について■
※ご夕食は19時が最終スタート時間となっております
※ご夕食最終スタート時刻（19:00)を過ぎた場合、夕食は提供できません（ご返金なし）
※当日のご到着が18:00を過ぎる場合は、途中で一度ご連絡をお願いします

＜ご朝食＞
お部屋のダイニングにてご用意をさせて頂きます

◆ご朝食：「和食」または「洋食」をご用意（予約時にご要望欄からお知らせ下さい／幼児様は除く）
※お知らせのない場合は「和食」でご用意をさせて頂きます
※お客様毎に「和食」か「洋食」をお選び頂けます
※チェックイン日の前日１７時まで変更可能

■連泊について■
1泊限定のプランとなります、2泊以降は別プランを選んでお申し込み下さい

本プランのご夕食はお部屋ではございません、ホテル鐘山苑細流亭1階「旬菜ダイニング夢寿美（むすび）」でのご提供となります
（別墅然然はホテル鐘山苑細流亭4～5階の特別フロアーです）

～別墅然然－ＳＡＳＡ－で過ごす贅沢な時間～
落ち着きのある癒しのフロアーでは、こんなおもてなしをお届け致します

＜客室＞
・お部屋は、なにものにも邪魔されず、心行くまで霊峰富士と向き合える空間
・快適な椅子や上質なアメニティーをご用意
・室内着に、浴衣、作務衣、パジャマ、バスローブをご用意
・ポケットコイルによる最上の寝心地の良さを誇るシモンズ社製ベッドを採用
・富士山の名水ミネラルウォーターをご用意（５００ｍｌ／お一人様）
・お部屋でのネット環境（無線ＬＡＮ）を導入

＜客室露天風呂＞
・目の前の富士山を独り占めする客室露天風呂
・お湯は富士山の恵みの温泉です

＜別墅然然－ＳＡＳＡ－専用ラウンジ＞
・フリードリンクコーナーとして数種類の味が楽しめるコーヒーサーバーを設置
・富士山にまつわる書籍を蔵書したライブラリーを設置

もちろんホテル鐘山苑の施設・サービスもご利用頂けます
くつろぎの然然フロアーから、賑わいの鐘山苑へ
「やすらぎ」と「賑わい」ふたつの旅の醍醐味を思いのままに楽しむ 新しい旅のご提案です

■ホテル鐘山苑クラブラウンジ（細流亭１階)もご利用頂けます
・ご利用時間7:00-22:00　(11:30-13:00/18:00-19:00はclosed）
・ルームキーを入口でかざすと扉が開きます
・フリードリンクコーナーとして数種類の味が楽しめるコーヒーサーバーを設置
・地元山梨産のワイン・スパークリングワインをご用意（14:00～18:00）
・小菓子をご用意

■ホテル鐘山苑ナイトバーラウンジにご招待
旅の夜のひと時を、ライトアップされた庭園を眺めながら美味しいお酒をお愉しみ下さい。
季節を見渡すナイトバーラウンジ（細流亭２階）
21：00～23：30（LO：23：00）　＊ピアノライブ／21：10～21：40
季節のカクテルをサービスさせて頂きます（お一人様１杯）。
※12歳以下のお子様の同伴はご遠慮ください。

チェックイン　14：30　／　チェックアウト　11：00